Süßwaren und Snacks: Displays bestücken lassen für Saison und Zweitplatzierung

Süßwaren und Snacks: welche Displays wir bestücken und worauf es ankommt

Welche Displayarten sind bei Süßwaren üblich? Den größten Anteil haben Viertelpalettendisplays im Format 600 × 400 mm: Sie passen neben die Kassenzone oder ans Ende eines Gangs und fassen je nach Tray-Aufteilung 60 bis 90 Tafeln oder Beutel. Für Kaugummi, Riegel und kleine Beutel an der Kasse kommen Thekendisplays dazu, die wir fertig im Umkarton verschließen. Besonders gefragt sind Mischdisplays: drei oder vier Sorten in festem Verhältnis, damit jede Filiale dieselbe Auswahl bekommt. Welches Format zu welcher Platzierung passt, vergleicht der Ratgeber Palettendisplay, Viertelpalette oder Thekendisplay.

Warum sind MHD und Charge bei Süßwaren so wichtig? Weil eine Aktion oft mit Ware aus mehreren Produktionstagen läuft und der Handel im Display ein einheitliches Datum erwartet. Wir legen die Umkartons je Charge getrennt an die Linie, arbeiten die älteste zuerst ab und schreiben auf jeden Lieferschein, welche Charge in welchem Display steckt. MHD und Charge dokumentieren wir je Display nach Ihrer Vorgabe (FIFO); Ware mit kürzerem MHD melden wir Ihnen, entscheiden aber nicht selbst. Bei Schokolade im Hochsommer sprechen wir vorher ab, wie lange Ware und fertige Displays bei uns stehen sollen – je kürzer das Fenster zwischen Wareneingang und Abholung, desto besser.

Was macht Saisondisplays für Weihnachten und Ostern anders? Der Zeitplan. Hohlfiguren, Pralinen und Oster-Sortimente werden Monate vor dem Verkaufsstart produziert, die Displays müssen dann in wenigen Wochen an Hunderte Märkte. Wer früh reserviert, kann Teilmengen vorab bestücken und bis zum Abruf lagern – siehe Aktionswellen und Abruflager. Hohlfiguren setzen wir mit der Frontseite zum Kunden und mit Luft zum Nachbarn ein, damit nichts eingedrückt wird; das Erstmuster zeigt, ob der Tray-Abstand dafür reicht.

Welche Vorgaben des Handels gelten für Süßwarendisplays? Das hängt vom Empfänger ab: Ein Discounter verlangt andere Displayhöhen als ein Vollsortimenter, und Österreich hat oft eigene Preisschilder. Palettenhöhe, Gewicht je Display, Display-EAN, NVE/SSCC-Etikett, Avisierung und Anlieferfenster richten sich nach der Vorgabe Ihres Handelspartners – wir setzen sie um, legen aber keine eigenen Grenzwerte fest. Die Aufteilung nach Märkten übernimmt die Filialkommissionierung anhand Ihrer Verteilliste.

Was liefern Sie zur Displayaktion?

• Flache Zuschnitte vom Displayhersteller Ihrer Wahl, inklusive Trays, Topschild und Reserve
• Ware in Umkartons, nach Charge getrennt und mit MHD auf dem Lieferschein
• Planogramm je Display mit Sortenverhältnis und Frontseite der Artikel
• Preisschilder oder Preisschienen je Land, falls DE und AT getrennt bestückt werden
• Verteilliste mit Empfängern, Displayzahl und Anlieferfenster

Was ist im Ablauf dieser Warengruppe besonders?

Bei Süßwaren entscheidet der Kalender: Weihnachtsdisplays planen wir ab Juni, Osterware meist ab Januar. Weil die Linien im Herbst stark gebucht sind, lohnt es sich, Zuschnitte früh zu schicken – das Aufrichten kann starten, bevor die letzte Charge Ware eintrifft. Ein Mischdisplay mit vier Trays und 72 Artikeln rechnen wir mit rund 1297 Sekunden, das Einsetzen eines Artikels mit 6 Sekunden.