Planogramm: Definition und Bedeutung in der Displaybestückung

Was heißt Planogramm in der Praxis?

Das Wort setzt sich aus „Plan“ und dem griechischen „gramma“ (Zeichnung) zusammen und stammt aus der Flächenplanung des Handels, wo Kategorie-Manager damit ganze Regalmeter belegen. Im Displaybau passt das Planogramm auf ein Blatt je Displayvariante: oben das Topschild, darunter die Trays von der obersten bis zur untersten Ebene, je Ebene die Positionen von links nach rechts, rechts daneben die Stückzahl und am Ende die Summe je Display. Dazu kommen eine Frontansicht als Foto oder Skizze sowie der Platz für Preisschiene und Display-EAN. Ein Mischdisplay braucht zusätzlich das Verhältnis der Sorten, eine Ländervariante für Österreich ein eigenes Blatt.

Bei APOOL WERKE hängt das freigegebene Planogramm als Tafel am Anfang der Bestückungslinie, und jede Station sieht ihren Ausschnitt in der elektronischen Arbeitsanweisung mit Foto. Gezählt wird je Position, nicht erst am fertigen Display – so fällt eine fehlende Reihe auf, solange das Tray noch offen ist. Das Planogramm bildet zusammen mit Stückliste und Verteilliste die Grundlage jedes Auftrags. Liegt es noch nicht vor, entwerfen wir es mit Ihnen anhand von Displayzeichnung und Warenmuster; verbindlich wird es mit dem Erstmuster. Ein ausgefülltes Beispiel zeigt die Leistung Displays bestücken nach Planogramm.

Für den Preis ist die Artikelzahl im Planogramm der stärkste Hebel: Jeder Artikel kostet am Platz rund 6 Sekunden für Greifen, Einsetzen mit der Front nach vorn und Zählen. Ein Viertelpalettendisplay mit 60 Artikeln kommt samt Aufrichten und Sichern auf etwa 19,2 Minuten, ein Mischdisplay mit 72 Artikeln in drei Sorten auf rund 21,6 Minuten. Richtwert 2026 für Displays dieser Größe: 6,00 € – 9,50 € je Stück (Richtwert – Angebot nach Anfrage und Muster). Wie ein Planogramm aufgebaut sein sollte, damit an der Linie keine Rückfragen entstehen, beschreibt der Ratgeber Planogramm und Bestückungsanweisung erstellen.